经常有顾客回来取车,抱怨车没有洗干净,或是车窗有水印,或是门框边有污脏,更甚者脚垫没有清洗,有一个顾客失望地说:给你们50块钱可不少啊,怎么连一辆车都洗不干净啊!!遇到这种问题,店长或者老板就会马上跑去取来喷壶和擦布,重新给客人清洁一遍,同时不断地赔礼道歉。车擦干净,客人态度缓和,也没有说什么,开车就走了。作为消费者的外行人看来就直纳闷,洗车那么简单,怎么洗车店就是洗不干净呢?
在一般管理者看来,车洗不干净没什么大不了的,马上叫人补上,或者是把擦车的员工教训一顿,吩咐以后擦车认真仔细点就行了。甚至客人走了就算了,什么都不管,以为客气地赔礼道歉,再把车擦干净就没事了。但对于谙熟企业经营管理的人来说,问题并非如此简单。洗车毫无技术含量可言,任何一个没有接受过培训的人,只要给他一点时间,认真一点,都能把车洗好,似乎很简单,但是深入一点,限定在20分钟内把车洗干净呢?那可需要一定的熟练程度;再假设,一天之内要把50台车洗干净,不让顾客发现明显纰漏,能做到吗?这就需要一定的工作效率;
那一年365天,每一天把每一辆车都洗得干干净净,不让顾客抱怨,可以做到吗?一辆车有车身,车顶,车窗,车门,座椅,脚垫,仪表台,后备箱,轮胎等数十个部位,不同的部位要用不同的清洁用具和用品作业,要在限定的时间内,把每一辆不同车型,不同脏污程度的小车的每一各部位都清洗干净,能做到吗?
这样一深入思考,问题就不简单了吧?那问题怎么解决?通常的解决方法是:把员工召集起来,强调在洗车过程中要注意的细节,洗车完成后要检车,加强监督。不错,加强监督管理,使员工努力而细心地工作,洗车质量总有改善。但是洗车的员工有10个8个,年龄参差不齐,操作习惯,方式各有不同,大家做法不一样,做出来结果肯定有差异,这样一来,洗车质量难有保障,难免又出现某个地方擦不干净的情况。
于是,制定统一的,合理的,高效率的洗车操作流程非常重要,比如洗车要先喷洗,擦干,移车,取出脚垫,清洁车身外部,再内部,再吸尘,至于车窗,前灯后灯,门框,方向盘,后尾箱等等部位,更是要严格操作次序,有条理地进行,而这些操作又必须按照一定的标准进行,比如喷水要求一定的压强,一定的集散度,先喷车身上部,再下部,最后轮胎,轮毂,擦玻璃用玻璃水,擦到什么标准,清洁仪表台,对付特殊的污垢有什么清洁剂,怎么清洗,都有统一的规定和标准,这些规定和标准必须以文字整理标示出来,成为所有员工洗车的操作规范。
为了使工作效率更高,还必须分清责任,各司所职,相互协作,比如安排专人喷洗,另外一个擦车身,一人清洁内部,工作完成后操作人要签字,最后由专人负责检车签字,等等。这样一套规范标准出来,似乎很好,但条条框框多,对人的限制就多,员工想法各不一样,习惯自己那一套了,跟标准不一致,怎么办?
那就要做员工的思想工作,然后加强培训,定期地召集员工进行培训,演练,然后实际操作,看有什么不到位的,再操作,再演练,直到所有的人步骤一致,达到标准为止。无论是哪家洗车店,要洗好车,把服务做好,都必须在管理上做到上述的要点,如果车没有洗好,不用说,肯定没有按以上套路去做。
但洗车毕竟是由人操作的,大部分是手工进行的,要确保洗车质量除了要建立以上的工作规范外,很大程度上还取决于员工的责任心和工作态度,如果他尽心尽责,认真仔细,车就洗得干净;可事实上人的思想,价值观念不一样,要让每一个人都尽心尽责几乎不可能的,有的觉得薪水太低,不想干了;有的觉得没有发展,心不在焉;有的觉得工作太累,于是洗车马虎应付,如果员工对公司不满,对工作没有热情,洗出来的车肯定大不如人意。
那怎么办,这就必须做人的工作,给他们合理的待遇,给一定的激励,给他创造发展的空间,安排合理的休息时间,体谅员工工作的辛劳,用良好的发展空间吸引优秀的人才(洗车工把洗车做好就是人才)等等。
看似简单的洗车,其实牵涉到洗车店(汽车美容店)整个经营管理方方面面的问题,其实并不简单。当然,恐怕很少有洗车店经营者真正做到或者去做以上所述,洗车不如意还与整个市场的现状以及经营者的心态有关。
洗车是汽车美容服务市场最基础的项目,需求量最大,但由于从业者众多,竞争激烈,价格越压越低,利润很薄甚至不赚钱,而做车漆或内室美容收费少则300,200元,多则1000,2000不等,利润丰厚,做一台美容车比洗十台车赚的钱还有多,如此一来,很多经营者对美容车趋之若鹜,把人力和精力都放在汽车美容上面,对洗车缺乏热情,甚至来了洗车的还推掉,如此心态下,几乎没有人会用心去提高洗车质量;另外一个是观念问题,很多经营管理者认为洗车就是抵挡的,没社么技术含量的,随便做做就行了,用不着那么较真;也有的是管理松散,员工懈怠,擦车应付了事;种种因素之下,洗车不干净的市场现状几乎难以改变。
但有一个市场真理是永远行之有效的,提供优质服务的企业总会获得市场的认可而得以长远发展,为汽车提供高质量洗车服务的企业肯定能赢取广大车主的真心,获取的回报绝对不会少。